Caracterización preliminar por métodos fisicoquímicos y microbiológicos de aguas residuales de una planta azucarera en época de zafra de Mabay, Cuba
Contenido principal del artículo
Resumen
El agua es un bien esencial para la vida y la mayoría de los procesos industriales. Sin embargo, hoy en día los contaminantes en el agua superan las capacidades de sus mecanismos de descontaminación. El presente trabajo tuvo como objetivo realizar la caracterización preliminar de las aguas residuales del ingenio azucarero Mabay, Cuba, para su posible uso en fertirrigación, la cual se realizó siguiendo técnicas y métodos de análisis estandarizados y así determinar su carga contaminante. La caracterización de las aguas residuales se realizó durante el período de cosecha, en muestras de efluentes, y luego de ser tratadas en lagunas de oxidación, para determinar si cumplen con las normas cubanas vigentes para este tipo de aguas residuales. Los resultados revelaron que los vertidos residuales de este tipo de agua no pueden ser aprovechados en procesos de fertirrigación, debido al alto contenido de contaminantes que se alcanza durante el periodo de cosecha, por lo que se recomienda explorar posibles soluciones para el aprovechamiento de residuos de esta industria, preservando el medio ambiente.
Detalles del artículo
Cómo citar
Chang-Huerta, L. J., Rosabal-Carbonell, Y., & Benítez-Reyes, D. (2021). Caracterización preliminar por métodos fisicoquímicos y microbiológicos de aguas residuales de una planta azucarera en época de zafra de Mabay, Cuba . Revista Latinoamericana De Recursos Naturales, 17(2), 63-68. Recuperado a partir de https://revista.itson.edu.mx/index.php/rlrn/article/view/309
Sección
Artículos Originales
Citas
Alfonso, C.; Ramón, J.; Ponce de León Lima, D.; Cervantes Beyra, R.; Vargas Rodríguez, H.; Domínguez Palacio, D. 2015. “Distribución espacial de la calidad de las aguas subterráneas utilizadas para el riego”. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias.24 (3):13–21.
APHA y APWA. “Standard Methods for Examination of Water and Wastewaters”, Ed. 2000, p 460-465, 14th Edition, New York.
Basantar, R. 2007. “Sostenibilidad del reciclaje de residuos de la agroindustria azucarera: una revisión”. Revista Ciencia y Tecnología Alimentaria., 5, 293-305., ISSN 1135-8122. Chanfón, J.; Lorenzo, Y. 2014 “Alternatives for treatment of the distillery vinasse. National and international experiences”. Revista Centro Azúcar., 41 (2), 56-67, ISSN: 2223-4861.
Chibinda, C.; Arada–Pérez, C. M.; Pérez–Pompa, N. 2017. “Caracterización por métodos físico-químicos y evaluación del impacto cuantitativo de las aguas del Pozo la Calera”.
Rev Cub Quim vol.29 no.2 Santiago de Cuba may.-ago.
De la Hoz-Izquierdo, Y.; Izquierdo-González, Y.; LópezDelgado, O.M. 2017. “Caracterización y tratamiento de aguas residuales del central azucarero "Manuel Fajardo", para disminuir la contaminación en la fabricación de azúcar ”.ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar, vol. 51, núm. 3,pp.72-74, Disponible en:
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223158039011
Díaz-de los Ríos, M.; Eng-Sanchez, F.; Herrera-Díaz, Y.; Lorenzo-Acosta, Y. 2016. “El manejo de los residuales líquidos de la industria de azúcar y sus derivados en Cuba, en el contexto de las legislaciones ambientales actuales”. ICIDCA sobre los derivados de la caña de azúcar 50 (3) sep.-dic.
Hernández-Baranda, Y.; Rodríguez-Hernández, P.; Peña-Icart, M.; González-Hernández, P.; San Nicolás-López, F.T. 2018. “Caracterización química y agronómica de las aguas residuales del yacimiento Castellano, Pinar del Río”. cultrop vol.39 no.3 La Habana jul.-set.
López-García, A.D.; Ortega-Escobar, H.M.; Ramírez-Ayala, C.; Sánchez-Bernal, E.I.; Can-Chulim, Á.; Gómez-Meléndez, D.J.; Vázquez-Alvarado, R.E. 2016. “Caracterización fisicoquímica del agua residual urbano-industrial y su importancia en la agricultura”. Tecnología y ciencias del agua, 7(6), 139-157,
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid =S2007-4222016000600139&lng=es&tlng=es. Montenegro, S.; Ararat, C.M.; Betancur, J.F. 2015. “Cachaza y carbonilla: residuos agroindustriales con potencial de fertilización biológica nitrogenada”. Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 6(1):84-90.
Norma Cubana NC-27, 2012. “Vertimiento de aguas residuales a las aguas terrestres y al alcantarillado”.
Norma Cubana NC-850, 2011. “Utilización de las aguas residuales de la industria azucarera y de derivados en el fertirriego de la caña de azúcar”
Norma ISO 5667-1. 1980. Muestreo de aguas.
(http://www.nconline.cubaindustria.cu)
Norma ISO 5667-3. 1994. Calidad de agua. Muestreo. Guía para la preservación y manipulación de muestra.
(http://www.nconline.cubaindustria.cu)
Norma ISO 5667-2. 1991. Técnicas de muestreo.
(http://www.nconline.cubaindustria.cu)
SAS Institute, 2010. Statistical Analysis Software SAS/STAT®. version 9.0.2, Cary, N.C., USA: SAS Institute Inc., ISBN:
978-1-60764-599-3, Available: http://www.sas.com/en_us/software/analytics/stat.html# Valera Bello, K. F. 2016. “Caracterización de las aguas residuales de la industria azucarera Tres Valles, en Honduras”. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano Honduras Noviembre, 5, 293-305. ISSN 1135-8122
Vargas Corredor, Y. A.; Pérez Pérez, L.I. 2018. “Aprovechamiento de Residuos Agroindustriales para el Mejoramiento de la Calidad del Ambiente” Rev. Fac. Cienc. Básicas Vol. 14 (1):59-72
Vivaldi, G.A.; Stellacci, A.M.; Vitti, C.; Rubino, P.; Pedrero, F.; Camposeo, S., 2017 “Nutrient uptake and fruit quality in a nectarine orchard irrigated with treated municipal wastewaters”. Desalination and Water Treatment; 71:312– 320. doi:10.5004/dwt.2017.20564
Zhou Lei, X.; Khu S-T, K.; Meng, W., 2016. “Spatial flow analysis of water pollution in eco-natural systems”. Ecological Indicators.; 69:310–7doi:10.1016/j.ecolind.2016.04.041.
APHA y APWA. “Standard Methods for Examination of Water and Wastewaters”, Ed. 2000, p 460-465, 14th Edition, New York.
Basantar, R. 2007. “Sostenibilidad del reciclaje de residuos de la agroindustria azucarera: una revisión”. Revista Ciencia y Tecnología Alimentaria., 5, 293-305., ISSN 1135-8122. Chanfón, J.; Lorenzo, Y. 2014 “Alternatives for treatment of the distillery vinasse. National and international experiences”. Revista Centro Azúcar., 41 (2), 56-67, ISSN: 2223-4861.
Chibinda, C.; Arada–Pérez, C. M.; Pérez–Pompa, N. 2017. “Caracterización por métodos físico-químicos y evaluación del impacto cuantitativo de las aguas del Pozo la Calera”.
Rev Cub Quim vol.29 no.2 Santiago de Cuba may.-ago.
De la Hoz-Izquierdo, Y.; Izquierdo-González, Y.; LópezDelgado, O.M. 2017. “Caracterización y tratamiento de aguas residuales del central azucarero "Manuel Fajardo", para disminuir la contaminación en la fabricación de azúcar ”.ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar, vol. 51, núm. 3,pp.72-74, Disponible en:
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223158039011
Díaz-de los Ríos, M.; Eng-Sanchez, F.; Herrera-Díaz, Y.; Lorenzo-Acosta, Y. 2016. “El manejo de los residuales líquidos de la industria de azúcar y sus derivados en Cuba, en el contexto de las legislaciones ambientales actuales”. ICIDCA sobre los derivados de la caña de azúcar 50 (3) sep.-dic.
Hernández-Baranda, Y.; Rodríguez-Hernández, P.; Peña-Icart, M.; González-Hernández, P.; San Nicolás-López, F.T. 2018. “Caracterización química y agronómica de las aguas residuales del yacimiento Castellano, Pinar del Río”. cultrop vol.39 no.3 La Habana jul.-set.
López-García, A.D.; Ortega-Escobar, H.M.; Ramírez-Ayala, C.; Sánchez-Bernal, E.I.; Can-Chulim, Á.; Gómez-Meléndez, D.J.; Vázquez-Alvarado, R.E. 2016. “Caracterización fisicoquímica del agua residual urbano-industrial y su importancia en la agricultura”. Tecnología y ciencias del agua, 7(6), 139-157,
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid =S2007-4222016000600139&lng=es&tlng=es. Montenegro, S.; Ararat, C.M.; Betancur, J.F. 2015. “Cachaza y carbonilla: residuos agroindustriales con potencial de fertilización biológica nitrogenada”. Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 6(1):84-90.
Norma Cubana NC-27, 2012. “Vertimiento de aguas residuales a las aguas terrestres y al alcantarillado”.
Norma Cubana NC-850, 2011. “Utilización de las aguas residuales de la industria azucarera y de derivados en el fertirriego de la caña de azúcar”
Norma ISO 5667-1. 1980. Muestreo de aguas.
(http://www.nconline.cubaindustria.cu)
Norma ISO 5667-3. 1994. Calidad de agua. Muestreo. Guía para la preservación y manipulación de muestra.
(http://www.nconline.cubaindustria.cu)
Norma ISO 5667-2. 1991. Técnicas de muestreo.
(http://www.nconline.cubaindustria.cu)
SAS Institute, 2010. Statistical Analysis Software SAS/STAT®. version 9.0.2, Cary, N.C., USA: SAS Institute Inc., ISBN:
978-1-60764-599-3, Available: http://www.sas.com/en_us/software/analytics/stat.html# Valera Bello, K. F. 2016. “Caracterización de las aguas residuales de la industria azucarera Tres Valles, en Honduras”. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano Honduras Noviembre, 5, 293-305. ISSN 1135-8122
Vargas Corredor, Y. A.; Pérez Pérez, L.I. 2018. “Aprovechamiento de Residuos Agroindustriales para el Mejoramiento de la Calidad del Ambiente” Rev. Fac. Cienc. Básicas Vol. 14 (1):59-72
Vivaldi, G.A.; Stellacci, A.M.; Vitti, C.; Rubino, P.; Pedrero, F.; Camposeo, S., 2017 “Nutrient uptake and fruit quality in a nectarine orchard irrigated with treated municipal wastewaters”. Desalination and Water Treatment; 71:312– 320. doi:10.5004/dwt.2017.20564
Zhou Lei, X.; Khu S-T, K.; Meng, W., 2016. “Spatial flow analysis of water pollution in eco-natural systems”. Ecological Indicators.; 69:310–7doi:10.1016/j.ecolind.2016.04.041.