Evaluación de NUTRIFITOTM como promotor natural en el alimento, para la producción comercial del camarón blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei

Resumen

Fue evaluado un aditivo a base de extractos naturales de Yucca shidigera y Quillaja saponaria, (NUTRIFITOTM) el cual fue incorporado en un alimento comercial (Malta Cleyton) elaborado con 35% de proteína. Se formularon dos dietas: una conteniendo 0.5 y la otra 0.2 kg de aditivo por tonelada de dieta.
El experimento se desarrolló durante 190 días en la granja “Camaronicultores de Sonora”, utilizando estanques de 3.8 ha, por triplicado. Se utilizaron postlarvas (PL-14) de Litopenaeus vannamei, “sembradas” a una densidad de 27.5 organismos m-2.
Los resultados indican que las mayores producciones de camarón fueron logradas con las dietas que contenían el aditivo natural. La dieta 1 generó significativamente (p>0.05) los mayores rendimientos, 3659 kg.ha-1 (560 kilos por hectárea más que en la dieta control). De acuerdo con el análisis económico ésta misma generó el mayor ingreso bruto y neto (dls ha-1), lo cual significó una mejor rentabilidad y tasa de retorno. Durante el experimento se evaluó un indicador de salud (número total de hemocitos promedio de hemolinfa); los cuáles variaron en todos los tratamientos de 19,000 a 27,000 cel mm-3, siendo considerados como normal. Las variables de calidad de agua resgistradas durante el experimento en todos los estanques temperatura, oxígeno, salinidad, pH, y turbidez, en general estuvieron fluctuando dentro del intervalo óptimo para la especie. Se concluye que el uso de NUTRIFITOTM como aditivo natural en la dieta generó los mayores rendimientos de camarón, lo cual representa una mejora para la formulación del alimento actual, y constituye un nuevo ingrediente para la industria que puede dar un valor agregado a las formulaciones ya existentes.