Implementación y evaluación de un sistema de adquisición de datos para el monitoreo de temperatura radicular en un cultivo de brotes de frijol mungo (Vigna radiata L.)
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Resumen
En los sistemas de producción de brotes de frijol mungo, el aumento en la temperatura radicular del cultivo representa el principal problema en la baja de calidad del producto; el agua de riego es el medio para reducir la temperatura en el cultivo. Con base en lo anterior, el objetivo de este estudio, fue implementar y evaluar un sistema de adquisición de datos (SAD) mediante el monitoreo de temperatura radicular, temperatura ambiental y humedad relativa en un cultivo de brotes de frijol mungo para determinar el efecto del riego sobre la temperatura del cultivo. En su implementación se utilizó hardware reconfigurable (Arduino) de código libre. Para su evaluación se llevó a cabo un ensayo de ciclo completo, donde se elaboró un sistema a escala de producción de brotes de frijol mungo, que tuvo una duración de 4 días. El monitoreo se realizó durante todo el cultivo registrándose los valores de los sensores en la base de datos del SAD cada diez minutos. El cultivo y el agua de riego se mantuvieron a la temperatura ambiente del laboratorio. Los riegos se aplicaron cada dos horas durante los cuatro días del ensayo. Se realizó un análisis estadístico descriptivo (métodos gráficos y medidas de tendencia central) y análisis de regresión mediante mínimos cuadrados para evaluar el comportamiento de la temperatura a lo largo del desarrollo del cultivo. Los datos muestran que la temperatura radicular es mayor (32 °C) que la ambiental en un (30 °C) durante el segundo y tercer día de cultivo lo que equivale a una diferencia aproximada de 3-4%. El análisis de regresión indica un coeficiente de correlación de r = 0.90.
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Citas
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