Evaluación de un sistema de recirculación para producción larvaria de Litopenaeus vannamei, utilizando la macroalga Gracilaria vermiculophylla como organismo biorremediador de efluentes

Resumen

Ante la necesidad de buscar alternativas sustentables de producción larvaria de camarón que, y considerando el uso exitoso y documentado de algas como biofiltros para la reducción de nutrientes en los efluentes acuícolas, el presente estudio se enfocó en evaluar la respuesta productiva y fisiológica de postlarvas de Litopenaeus vannamei cultivadas en sistemas de recirculación y biorremediación de efluentes, utilizando Gracilaria vermiculophylla. Para este propósito se diseñó un sistema de producción de larvas utilizando dos tanques de 250 l como, mismos que fueron sembrados con 36,000 nauplios, y cada uno se conectó a un tanque de sedimentación seguido de tres tinas de 120 l, inoculados con la macroalga para el tratamiento y tres sin ella para el control. El cultivo se llevó a cabo durante 18 días, tiempo durante el cual los organismos se alimentaron y se tomaron muestras para monitorear los parámetros biométricos y físicos-químicos, de acuerdo a los procedimientos estándar. La recirculación inició el día 9 y diariamente se tomaron muestras para el análisis de amonio, nitratos y nitritos, así como para la cuenta de heterótrofos totales y Vibrio spp. Los resultados mostraron una remoción de compuestos nitrogenados en el sistema integrado con G. vermiculophylla en un promedio de 59%, mientras que el control únicamente removió en promedio el 12%. En el caso de las cuentas de heterótrofos totales y Vibrio, éstas se comportaron de manera similar. Aunque la sobrevivencia de las larvas fue del 61% en el tanque con agua tratada con G. vermiculophylla y del 50% en la no tratada, las diferencias en los otros parámetros de crecimiento no fueron significativas. Debido a la eficacia en la remoción de N inorgánico en forma de amonio del agua del cultivo larvario de L. vannamei en sistemas de cultivo cerrados, la incorporación de G. vermiculophylla puede representar una eficiente alternativa para mantener los niveles de amonio permisibles para el cultivo, disminuyendo el uso de agua para recambio.